Blog de uno de los restaurantes más Castizos de Madrid, donde se sirven a la antigua usanza:
Gallinejas,Entresijos,Mollejas,Zarajos y demás delicatessen del Madrid antiguo.
Turistas americanos que uno de sus principales motivo de venir a Madrid era ver nuestra ciudad, comer gallinejas y comprar los libros de Gabino. Gracias a todos.
Una familia entre Madrid y Barcelona degustando el plato mas típico de Madrid. Besos y abrazos
Unos amigos y clientes degustando una fuente de gallinejas. Saludos