Gente joven, que llegaron a probar las gallinejas y tener un recuerdo de esta casa. Salieron encantados y  además se compraron un libro para aprender cosas de las gallinejas. Por cierto libro único en el mundo sobre las gallinejas. Saludos amigos clientes.

Les presentamos alguna curiosidad de esta casa; el gran pintor y músico, Francisco Recuero,ensayando un recital aprovechando la ausencia de clientes. Un joven, devorando un clásico bocadillo de gallinejas y entresijos y otro probando una de nuestras originales camisetas. aun tenemos lotería y camisetas; ha y gallinejas

FELICES NAVIDADES A TODOS.

Esta casa desea a todos sus clientes y amigos unas felices fiestas y un mejor año nuevo. 

Les recordamos que ya tenemos a su disposicion los calendarios del año 2012 y que estamos para atenderles cada dia desde las 11 de la mañana hasta las 11 de la noche, saludos.

Gabino, firmando libros a los clientes y dos sabrosas fuentes de gallinejas, entresijos, zarajos y mollejas a punto de ser devorados por jóvenes clientes.

NUESTROS AMIGOS DE HIPER USERA NOS VISITAN PARA SABOREAR NUESTROS PLATOS

YA SE PUEDE COMPRAR LA LOTERÍA QUE ESTA CASA VENDE TODOS LOS AÑOS. COMPRANDO ESTA LOTERÍA, ADEMÁS DE QUE TE PUEDE TOCAR, COLABORAS PARA MANTENER LA TRADICIÓN DE MEMBRILLERA  QUE PATROCINA LA ASOCIACIÓN CULTURAL DE ESTE PUEBLO DE GUADALAJARA. GRACIAS.

TAMBIÉN PUEDES COMPRAR EL LIBRO DE LAS GALLINEJAS; ÚNICO LIBRO EN EL MUNDO DEDICADO A ESTOS MENESTERES. EN BREVE TAMBIÉN PODRÁS ADQUIRIR UNA CAMISETA DE GRAN CALIDAD A UN PRECIO MUY ESPECIAL. HA Y TAMBIÉN UN POCO MAS ADELANTE TE REGALAREMOS UN CALENDARIO DEL AÑO 2012. GRACIAS AMIGOS; POR SEGUIRNOS. 

Una grn familia deguntando uno de los manjares de madrid, las gallinejas, los entresijos, las mollejas, los zarajos y las sabrosas patatas fritas;  ademas de una buena ensalada y los riquisimos postres.  

Dos simpaticas parejas, deseosas de saborear una fuente de gallinejas.

Vaya grupo de gente joven, que se zamparon dos enormes fuentes de gallinejas y de postre se leyeron el libro de las gallinejas

el libro de las gallinejas y nuestros clientes

Ademas de saborear un buen plato de gallinejas, puede ver en nuestras paredes fotos de conocidos personajes clientes de esta casa y si le apetece comprar el unico libro en el mundo sobre las gallinejas.

LOS JOVENES CLIENTES SE FOTOGRAFIAN CON JOSÉ MERCE TODO AMABILIDAD

DOS JOVENES ORIENTALES FELICES, DEGUSTANDO NUESTROS PLATOS.

Un grupo de jovenes aficionados a las gallinejas nos visita.

¡Vaya alegria que tienen nuestros clientes despues de tomarse un sabroso plato de gallinejas!

NUEVAMENTE NOS VISITA EL GRAN CANTANTE JOSÉ MERCÉ

JOSÉ MERCÉ ESTUVO EN ESTA CASA Y DESPUES DE CENAR UNA FUENTE DE GALLINEJAS JUNTO CON SU ESPOSA, SE LLEVÓ UN LIBRO ( EL LIBRO DE LAS GALLINEJAS) DONDE TIENE DEDICADA UNA PAGINA EN SU HONOR.

SAN ISIDRO 2011, EN LA CASA DE LAS GALLINEJAS

ESTE GRUPO DE CHULAPOS REPRESENTA A LA ASOCIACION MADRILEÑISTA (MADRID ETERNO). UN GRUPO DE MAS DE 30 COCIOS. GRACIAS POR VENIR A DEGUSTAR NUESTROS PLATOS DE SIEMPRE.

ESTOS SON ALGUNOS DE NUESTROS CLIENTES; GENTE SNCILLA , PERSONAS IMPORTANTES QUE LES GUSTA LA TRADICION MADRILEÑA, COMO DEBE DE SER.

SAN ISIDRO, LA VERBENA Y LAS GALLINEJAS

ATENCION, ATENCION; LAS GENTES DE LA ZONA SE HAN VUELTO LOCAS; NO SOLO COMEN GALLINEJAS CON GRAN PLACER, SI NO QUE ALGUNOS SE QUIEREN COMER EL LIBRO DE LAS GALLINEJAS. ¡ hombreee! eso es mucho.

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San Isidro en Madrid.
En Madrid la verbena.
En la verbena la fiesta.
En la fiesta el sabor.
El sabor de las gallinejas.
Las gallinejas mejores.
Las mejores sin duda.
Están en Embajadores.

OIGA PERO PORQUE SE COME EL LIBRO; LO QUE SE COME SON LAS GALLINEJAS; EL LIBRO ES PARA LEERLO.

Impresionante caballero; este joven mide 9 libros puestos de canto, uno encima de otro, lo que supone algo mas de dos metros, le encantan los entresijos y las gallinejas y leer Historias de Madrid como el libro de las gallinejas.

ESTE HOMBRE HABIA OIDO QUE LAS GALLINEJAS ESTABAN RIQUISIMAS Y SIN PENSARLO DOS VECES METIÓ LAS GALLINEJAS EN UNA BARRA Y SE LIÓ A MORDISCOS.

LOS JOVENES ACTORES NOS VISITAN, MUCHAS GRACIAS.

EL PRÓXIMO DOMINGO DÍA DE SAN ISIDRO, REGALAMOS UN CLAVEL A CADA DAMA QUE PASE POR ESTA CASA

NO SE DEBE MENTIR

ESTO ES UNA FUENTE DE GALLINEJAS

PARECE INCREIBLE QUE ALGUIEN ESCRIBA Y SE MANTENGA UNA PUBLICACION EQUIVOCADA, DESPUE DE QUE SE HAYA PUBLICADO UN LIBRO MUY SERIO Y CON GRAN CONOCIMIENTO EN MATERIA DE GALLINEJAS. EN WIKIPEDIA SE SIGUE MINTIENDO CUANDO SE DICE SIN NINGUN SENTIDO QUE LAS GALLINEJAS SON HIGADO DE CORDERO, COSA TOTALMENTE FALSA. LA REAL ACADEMIA TAMBIEN MIENTE EN SU ULTIMA Y CACAREADA EDICCION, CUANDO DICE ERRONEAMENTE QUE LAS GALLINEJAS SON TRIPAS FRITAS DE GALLINA; MENTIRA ABSOLUTA.

Por fin llegó el primer libro de las gallinejas escrito por Gabino y David

UNA GRAN FAMILIA DISFRUTANDO DE NUESTROS PLATOS.

REPORTAJE EN "BARES QUE LUGARES"

AQUI MOSTRAMOS UNAS CAPTURAS DE PANTALLA DEL REPORTAJE QUE LA SEXTA NOS HIZO PARA EL PROGRAMA : BARES Q LUGARES(21/03/2011).

En cuanto podamos Subiremos el Video.

Aqui Teneis el Enlace : http://www.lasexta.com/sextatv/baresquelugares

Esta llegando la primavera.

Los jovenes clientes se prueban nuestras camisetas

REPORTAJE DE LA FREIDURIA EN LA SEXTA 2 EL DIA 21 A LAS 19,30- HORAS

COSAS DE LAS GALLINEJAS

SE ACABARON LOS CARNAVALES

EL ENTIERRO DE LA SARDINA

EN HONOR, DE NUESTROS CLIENTES Y AMIGOS DE LA COFRADIA DEL ENTIERRO DE LA SARDINA.

CLIENTES DE ESTA CASA QUE SE LLEVAN LAS GALLINEJAS PARA TOMARLAS EN FAMILIA.

Clientes que visitan esta casa desde hace 50 años. Gracias

LOS ACTORES DE TELEVISION NOS VISITAN